別墅改造面包工廠的空間再生計(jì)劃

2025-06-09 1979 0

聯(lián)排別墅通過(guò)功能重構(gòu)蛻變?yōu)閺?fù)合型面包工坊：一層打通為開(kāi)放式公眾體驗(yàn)區(qū)，保留原建筑拱窗與木質(zhì)樓梯，增設(shè)透明烘焙觀景廊，顧客可透過(guò)玻璃墻見(jiàn)證面團(tuán)發(fā)酵、烤箱運(yùn)作的全過(guò)程。
二層至四層改造為無(wú)菌生產(chǎn)區(qū)，以鋼結(jié)構(gòu)加固樓板承載設(shè)備重量，管道系統(tǒng)裸露并刷以明黃色，形成工業(yè)美學(xué)與復(fù)古基調(diào)的碰撞。
戶外庭院辟為 “面包花園”，木質(zhì)長(zhǎng)桌搭配綠植花箱，既是產(chǎn)品展示臺(tái)亦是市民休憩角。這種 “前店后廠” 的空間布局，讓歷史建筑在延續(xù)居住溫情的同時(shí)，成為烘焙工藝與社區(qū)生活的共生容器。